今天再來討論一則新聞。淡水八里媽媽嘴咖啡店的雙屍命案，負責人再審判決確定的案子。民國１０２年，媽媽嘴咖啡店的店長謝依涵，於營業時間內，在店內對客人，富商夫婦，下安眠藥，攙扶至外面後，以預藏水果刀，予以殺害。死者的媽媽，向當時的店長和呂姓負責人及二名股東求償３６８萬。呂姓負責人及二名股東不服，提出再審。最高法院認為，被害人被下藥後，在店內已呈現神色昏迷、緊閉雙眼的狀態，可是卻無人協助，無人通報，任由店長獨自自行攙扶至店外，再將殺害。明顯未對員工教育訓練、定訂考核規則及欠缺通報和監督機制，錯失救人機會，因為判呂姓負責人與二名股東負連帶賠償責任３６８萬。
網友們封呂炳宏為"最衰老闆"，真的是實至名歸，他是真的倒霉到了極點。這件案子中，安眠藥不是他準備的、刀子不是他買的、行兇地點也不是他的店內 。套一句【逆轉裁判】常說的，他在這整個案子中，沒有犯罪動機、沒有參與犯罪過程、沒有得到任何金錢和財務上的利益，卻平日無辜地背上３６８萬的賠償責任，是真的很衰。
高等法院認為，呂姓負責人需負連帶賠償責任的最主要原因，就是未盡監督的相當注意。嗯，說的很模糊，而且容易被擴大解釋、無限上綱，但還是有提到幾點，其中包括："員工教育訓練"、"安全用餐環境"、"平時未對員工考核"、和"員工外出管理方式"等。
關於高等法院說的那四點，拿到實務中來看，不免會讓人產生一種，"我明明都有做了，還做的很好，怎麼會說沒有？"的認知誤差。身為一個僱主、一個咖啡廳的老闆，從篩選履歷、面試員工的那一刻起，就已經開始在"盡監督的相當注意"。之後員工來報到，老闆都嘛是亦步亦趨、一步一步的從頭教起，從掃地、擦桌子、清咖啡機、清吧咍、整理廚房、洗廁所，從外場到內場，每一個動作、每一個細節，老闆要求的，絕對嚴格許多，說是雞蛋裏挑骨頭也不過份。不怕員工學太多，只怕他們學不夠。這麼努力的要求是為了什麼？就是為了給客人一個安全無虞的用餐環境，一個讓人可以輕鬆自用、聊天打屁的所在。所以對於員工訓練、用餐環境的要求，做為老闆，絕對是非常非常嚴格的，比法院還嚴格。而謝姓女員工的表現也很好，學的也快，足以勝任咖啡廳的工作，才能夠一路從計時人員，轉為正職聘用，最後再昇為店長。相信她對公司的事務，不論是內部行政或是外場銷售，都有一定的水準，才能擔任店長，才能帶領其他的人員。而絕大多數的中小企業，也是依照這個模式在運行，找人→用人→訓練人→交給人。除非老闆身兼店長，而且只開一家店，不然多數的老闆，會把人員培訓好，在他的能力和經驗足以擔任店長時，把權力下放給他，由他去管理這家店，老闆自己則去開第二家、第三家店。老闆不在時，這家店的裏裏外外、一切大小事務，就是交給店長去打點。也因為是店長，職務特別的關係，對於店長於上班時間內，不假外出，老闆通常不會過問太多。有可能他只是去聯絡廠商、臨時去買個五金、去繳一下水電話…等瑣碎小事。而這樣子員工教育訓練之法，也是一般書籍雜誌常教的，要培養他們獨立思考、解決問題，才不會主管自己做到死。所以法院說，店內沒有通報機制，發現客人雙眼緊閉、神色不佳，沒有予以協助，也不太對。應該是說，店內當下就在派人協助處理了，只是沒想到派去的這個人，是下藥要殺他們的人…
關於員工訓練，沒有一位老闆，會在帶新人時教他一些跟營運上無關的事務和技巧，更不會教他說"如果遇到客人雙眼緊閉時怎麼辦？"、"如果客人要認你當乾女兒怎麼辦？"、＂如果店長不在怎麼辦？"又或是"如何預防殺人案的發生？"、"如何保護客人生命財產的安全？"這些都是跟營運無關的項目，不可能也不應該拿來當作員工訓練之用。用了也只是反效果收場而已，不信的話，試試對一個新來咖啡廳打工的弟弟妹妹說，我今天要教你，如何在店裏預防命案的發生、如何有效對抗持刀強匪？我相信他一定隔天就不會再回來上班了。由此可知，跟主業無關的訓練項目，老闆不用說，也不會做。但是和主業相關的，煮咖啡、點餐、上菜…等，老闆會要求你做到盡善盡美，然後，完全放手，讓你獨立運作、獨自完成。畢竟老闆開了這個職缺，就是要找人來做這些工作，如果還要把老闆綁在旁邊，手把手的教你、每個動作盯著你看，有沒有確實做好，有沒有添加不尋常的東西，那生意不用做了，連人都不用請了。所以，我不懂，法院版的咖啡店，應該要如何運作，ＳＯＰ該如何制定，才能讓老闆們不用背負連帶賠償責任。
我也曾經想過，是不是用有限公司的方式去經營，那麼就只會罰公司，不罰個人，可是依照法院的判決看起來，是採實質認定來做衡量。媽媽嘴其實是有兩間，一間是獨資商號、一間是登記有限公司。獨資商號是負責人承擔無限責任，即使事後申請註銷解散，也不會免責，這個不難理解。但是有限公司，他是呂炳宏的一人公司，他擔任董事，負責人，對外代表執行業務。但是實際是由他和另外兩位股東，一起出資成立的，所以三個人對公司的營運都有權插手，也都可以以老闆身份，分派工作或指揮監督，所以這三個人，都是老闆，要求償也一起求償，並不會因為只有呂炳宏掛名，就只罰他。那麼看來，當董事的人就要認真經營，當股東的人，就乖乖等收紅利，才不會無端捲入案件之中。
留言列表
